El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.
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