TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE CHOCOLATE

OBJETIVO DEL CURSO.

Desarrollar capacidades técnicas en la fabricación de chocolates y coberturas.

TEMARIO.

Taller: Fabricación de Chocolate.

PERFIL DEL POSTULANTE.

El curso está dirigido a empresarios y/o emprendedores que buscan generar nuevos ingresos por medio de la fabricación de mantequillas y además desean ampliar los usos de su refinadora.

INFORMACIÓN DEL CURSO.

Modalidad: Curso grabado.
Días: ꚙ
Horario: ꚙ
Inicio de Clases: ꚙ
Fechas de las Clases: ꚙ
Requisitos: Internet.
Recomendaciones: Se recomienda tener una refinadora.

DOCENTE.

AURELIO LORET DE MOLA CACERES – Ingeniero Agroindustrial y en Agronegocios
Ingeniero Agroindustrial y en Agronegocios con 16 años de experiencia en la creación de cadenas de valor sostenibles desde la Amazonía para el mundo. Gerente General de Amazon Specialties SAC y Chocopro SAC. Con experiencia profesional en gestión de la producción, desarrollo de productos, desarrollo de negocios, logística y ventas nacionales e internacionales, así como importación y distribución. Amplia experiencia comercial nacional e internacional, habiendo visitado y expuesto en ferias internacionales de Europa, Norteamérica y Asia. Catador certificado por el “International Institute of Chocolate & Cacao Tasting”, y jurado de los “International Chocolate Awards” para el Salón del cacao y el Chocolate Perú desde el 2019 al 2022. Especialización en Finanzas Corporativas por la Universidad del Pacifico.