TALLER
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TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE CHOCOLATE
El curso grabado de la fabricación de chocolate; te abrirá las puertas a unos de los negocios más grandes y diversificados del mundo. Este curso te enseñará a usar tu refinadora como la mejor herramienta de fabricación de chocolates de calidad.
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TALLER GRABADO: FABRICACIÓN DE MANTEQUILLAS
El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.COSTO PARA EX-ALUMNOS: 60.00 soles.
INCLUYE ASISTENCIA TÉCNICA EN LA FABRICACIÓN POR EL CANAL DE WHATSAPP
SKU: n/a -
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TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE MANÍ
El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.SKU: n/a -
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TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE CASTAÑAS
El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.SKU: n/a -
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TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE PISTACHOS
El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.SKU: n/a -
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TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS
El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.SKU: n/a -
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TALLER GRABADO DE FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE AVELLANAS
El curso grabado de la fabricación de mantequillas; te abrirá las puertas a unos de los negocios con más rápido crecimiento y te permitirá adaptarte a las nuevas tendencias. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu refinadora convirtiéndola en la mejor herramienta de trabajo, desarrollarás capacidades técnicas en la selección de producto, preparación del producto antes del refinado, nivel de refinado ideal, envases y embalajes recomendados, conocer el tiempo de vida del producto. Todas estás nuevas capacidades adquiridas te permitirán experimentar nuevas formulaciones no existentes en el mercado.
Las mantequillas son uno de los principales rellenos de varios chocolates y bombones.SKU: n/a -
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CURSO VIRTUAL: CIENCIA DEL TOSTADO DEL CACAO.
En el curso virtual en tiempo real, aprenderás los diferentes métodos de tueste y descubrirás que gracias a la ciencia de la torrefacción podrás realizar tus tuestes desde tu horno de casa hasta en una tostadora profesional. Desarrollaras criterios para determinar las curvas y perfiles de tueste que potenciarán las propiedades organolépticas de cacao y aprenderás los métodos correctivos del mismo.
El curso de la ciencia de la torrefacción te permitirá ingresar en el mercado de los nibs especiales y potenciarás tus granos de cacao como la mejor materia prima en la fabricación del chocolates y coberturas.
SUPER BENEFICIOS: Recibe un descuesto único en nuestra pasantía de torrefacción para que aprendas a tostar junto a nosotros en nuestra planta tostadora.
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TALLER GRABADO: CONFECCIONES CON CHOCOLATE
En el taller virtual en tiempo real de “Pastelería y repostería”, aprenderás a fabricar chocolate al 70% y usar tu mismo chocolate para fabricar tabletas de chocolate; piruletas; las deliciosas trufas de chocolates, los clásicos bombones y postres.
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